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信州牛朴葉みそ焼き（当館特製みそとほどよい脂ののった信州牛を朴葉(ほおば)で焼いたもの）
と乗鞍周辺の山菜のてんぷらや小鉢、信州そば、岩魚の塩焼きなど、長野の郷土料理です。とても人気のプランです。お部屋は、清潔感がありどのお部屋からも山が見えます。

野山で摘みとった山菜、女性に好評のやまぶきオリジナル豆乳鍋（白馬豚）をメインに
地元の素材にこだわり味を楽しんで頂く宿泊プランです。
冷酒も長野産を数種取り揃えておりますので、お好きな銘柄をチョイスできます。